Tag: Resep Tradisional
Soto Ambengan: Jejak Rasa Legendaris dari Surabaya yang Tak Pernah Padam
Soto Ambengan bukan sekadar sajian berkuah yang menghangatkan tubuh. Lebih dari itu, kuliner asal Surabaya ini menghadirkan perpaduan rasa yang khas, kuat, dan penuh karakter. [more…]
Pepes Tahu: Rahasia Rasa Lembut, Gurih, dan Aromatik dari Dapur Nusantara
Pepes tahu bukan hanya sekadar makanan rumahan. Hidangan ini justru menjadi bukti bahwa bahan sederhana bisa berubah menjadi sajian istimewa ketika kita mengolahnya dengan cara [more…]
Kuliner Tradisional: Cerita, Rasa, dan Tips Bertahan di Tengah Modernisasi
Sebagai pencinta Kuliner Tradisional, saya tuh percaya banget makanan itu lebih dari sekadar buat ngisi perut. Buat saya, kuliner tradisional adalah jendela waktu ke masa [more…]
Se’i Daging Sapi: Hidangan Khas Kupang dengan Aroma Asap yang Menggoda
Se’i daging sapi adalah hidangan khas dari Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT), yang terkenal dengan proses pengasapan uniknya. Kata “se’i” berasal dari bahasa Rote yang [more…]
Bolen Pisang: Kudapan Klasik dengan Sentuhan Modern
Bolen pisang adalah salah satu kudapan khas Indonesia yang telah dikenal luas dan digemari oleh berbagai kalangan. Meski memiliki jejak yang kuat di Bandung, bolen [more…]
Nasi Kebuli: Kelezatan Tradisional yang Sarat dengan Cita Rasa Timur Tengah
Sejarah dan Asal Usul Nasi Kebuli Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa kuat dengan sentuhan Timur Tengah. Hidangan ini [more…]
Mie Kopyok: Kuliner Khas Semarang yang Menggugah Selera
Mie Kopyok Mie Kopyok adalah salah satu kuliner khas dari Semarang, Jawa Tengah, yang kini semakin populer dan banyak digemari oleh masyarakat dari berbagai kalangan. [more…]
