Tag: Kuliner Betawi
Asinan Betawi: Perjalanan Rasa, Cerita, dan Pelajaran dari Sepiring Asinan Legendaris
Kalau ada yang Asinan Betawi tanya makanan apa yang paling nyegerin sekaligus penuh sejarah di Jakarta, jawaban gue pasti: Asinan Betawi. Pertama kali gue kenalan [more…]
Roti Buaya: Tradisi Kuliner yang Menyimpan Makna dalam Setiap Gigitan
Roti Buaya adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari Betawi, Jakarta. Makanan ini memiliki bentuk yang sangat khas, yaitu seperti buaya dengan ukuran yang [more…]
Nasi Kebuli Kambing: Kelezatan Kuliner Kaya Rasa dan Budaya
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer, terutama di kalangan masyarakat Betawi. Hidangan ini memiliki akar yang [more…]
