Category: Culinery
Mie Bangladesh: Sensasi Pedas Aromatik dari Asia Selatan yang Bikin Ketagihan
Ketika berbicara tentang kuliner Asia, Indonesia mungkin langsung terlintas dengan bakso, Jepang dengan ramen, dan Korea dengan tteokbokki. Namun, jauh di Asia Selatan, ada satu [more…]
Bakpao Kacang Tanah: Lembut di Luar, Manis Gurih di Dalam yang Bikin Nostalgia
Ada aroma tertentu yang selalu membuat saya tersenyum setiap kali tercium di udara. Bukan kopi pagi atau wangi roti panggang yang baru keluar dari oven, [more…]
Gelato Italia: Rahasia Manis dari Negeri yang Tahu Cara Menikmati Hidup
Saya masih ingat betul momen pertama kali mencicipi gelato italia di sebuah sudut kecil Piazza Navona, Roma. Siang itu matahari terasa hangat, dan aroma kopi espresso [more…]
Nasi Gulung Rumput Laut: Inovasi Kuliner Sehat yang Lezat dan Kekinian
Aku masih ingat pertama kali mencicipi nasi gulung rumput laut — sensasinya sungguh tak terlupakan. Saat itu aku sedang berkunjung ke sebuah kafe kecil di [more…]
Lapis Legit Coklat dan Filosofi Kesabaran dalam Setiap Lapisan
Ada satu aroma yang selalu membuat saya terdiam sejenak setiap kali mencium bau Lapis Legit coklat: aroma manis mentega, gula, dan rempah yang dipanggang perlahan [more…]
Gulai Kepala Kakap: Rahasia Kelezatan Hidangan Nusantara yang Bikin Ketagihan
Kalau ada satu makanan yang bikin saya nggak bisa nolak, itu pasti gulai kepala kakap. Serius, tiap kali lihat tulisan “Gulai Kepala Kakap” di papan [more…]
Kuliner Pedas Khas Sumatra: Pengalaman Lidah Membara yang Bikin Nagih!
Kuliner pedas khas Sumatra itu kayak dunia sendiri, Sob. Nggak cuma soal rasa yang ‘nendang’ di lidah, tapi juga cerita di balik tiap cabai dan [more…]
Terong Saus Tiram: Resep Rahasia Lezat Praktis Anti Ribet!
Terong saus tiram. Siapa sih yang nggak kenal sama menu yang satu ini? Jujur aja, pertama kali aku nyobain resep terong saus tiram tuh gara-gara [more…]
Kuliner Tradisional: Cerita, Rasa, dan Tips Bertahan di Tengah Modernisasi
Sebagai pencinta Kuliner Tradisional, saya tuh percaya banget makanan itu lebih dari sekadar buat ngisi perut. Buat saya, kuliner tradisional adalah jendela waktu ke masa [more…]
Resep Cake Pandan Keju Lembut dan Wangi, Anti Gagal!
Kalau ada kue yang nggak pernah gagal bikin saya tersenyum dari gigitan pertama, jawabannya jelas: cake pandan keju. Dari dulu, aroma pandan yang wangi dipadu [more…]
